Ingredienti:
150 gr di farina
150 gr di farina di cocco
150 gr di burro
180 gr di zucchero
60 gr di cacao in polvere
4 uova
1 bicchiere scarso di latte
1 bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo qb.
Preparazione:
Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro
fuso e sempre mescolando, unire poco alla volta la farina, il lievito e il
cacao.
Dopo aver ottenuto un composto omogeneo, aggiungere la
farina di cocco e il latte. Mescolare e amalgamare bene il tutto. Mettere il composto
ottenuto in una teglia imburrata e infarinata.
Cuocere la torta in forno già caldo a 180° per circa 40
minuti.
A fine cottura cospargere la torta con lo zucchero a
velo.
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